先日，人間ドックに行ってきた．大変な肥満であり，直ちに痩せなければならないと警告されてしまった．以前から自覚していたことではあるが，とくに今年の検査結果はほとんどの数値が「生活習慣病寸前」の状態を示しており，一刻の猶予もないという事実をつきつけられてしまった．

栄養士さんに指導を受け，１日の摂取エネルギーの制限や，食べ過ぎない方法を聞いた．さらに，病院の売店で，「外食コントロールブック」という本を買った．これは，おもに糖尿病患者向けに，１日の摂取エネルギー制限に対応した外食のメニューの食べ方を説明した本である．例えば，「天丼」の項には，「１日の摂取エネルギー1200kcalの場合：ごはんを1/3食べ，えびの衣１個分は残す」と書かれている．

このように，この本は「いかに食事を残すか」を書いた本なのだが，私はどうもこの「食べ物を残す」というのが嫌だ．「残す」とはいうものの，実際には「食べ物を捨てる」ということだ．もったいない，とても悪いことだと感じる．小学校でも，給食は残さずに食べるように教えられたではないか．

私は新幹線に１時間乗って通勤しているため，夕食をコンビニで買って帰りの車内で食べることが多い．栄養士さんに「コンビニで１食分とるとすると，何を選びますか？」と尋ねると，「焼き魚が入っていて揚げ物が少ない弁当を買って，ご飯を半分残してその分サラダを食べる」ということであった．私は「ご飯を残す」のが嫌で，カロリー表示を見ながら，こまごまとしたおかずを組み合わせてみるのだが，そうすると１食の値段が1000円を超えてしまって困る．

まあ，「出されたものはすべて残さず食べる」というポリシーの結果がこの肥満なのだから，しばらくは「お百姓さん，ごめんなさい」ということにしようか．

(01. 8. 16)

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